由台南市政府農業局舉辦的2017年台南市文旦大賽今天成績出爐，最大獎「特等獎」延續去年獎落麻豆，由柚農郭清淵奪得「文旦王」大獎。農業局今天在民治市政中心南瀛堂果品評鑑現場，也特別設立「文旦搶鮮預購櫃台」，提供民眾嚐鮮、送禮預購登記的服務。這次入選果品糖度維持在11度以上計有38位，加上入選果品都通過國家級311項農藥殘留檢驗合格，嘉義大學名譽教授呂明雄賽後總講評時表示，今年氣候適宜及農友栽培管理得宜，著果情形及果實品質是近年來表現最亮眼的。他說，優質文旦須具備外形勻稱、不歪斜、果皮光滑、毛孔（油胞）細緻等要件，辭水後重量約400至600公克為宜。剝開後果皮薄且果肉質地細緻，內含種子數須少於1粒，糖度在11度以上。果肉質地細緻、柔軟多汁、香氣濃郁且入口回甘，口感風味都更勝以往。這次評鑑由國立嘉義大學、台南區農業改良場、農業試驗所嘉義試驗分所等5名專家學者領軍，從文旦果實「外觀」、「糖度」、「肉質風味」及「種子數」等4大項進行評分。決定果品評鑑(65%)成績，再與之前果園評鑑(35%)成績加總後，依總成績排名選出特等獎1名、頭等獎3名、優等獎5名及良等獎16名，總計25名。得獎名單如下：特等獎：麻豆郭清淵；頭等獎：下營馮郁文、麻豆郭秋寶、麻豆郭彥宏；優等獎：下營黃清龍、下營謝李金猜、麻豆郭李春梅、麻豆林建良、下營陳清田。良等：麻豆郭家銘、下營楊明輝、麻豆吳林娥、下營郭秀英、下營謝茂傳、麻豆林恒如、下營陳曾美蘭、麻豆李嘉仁、下營曾河南、官田林靜瑜、下營陳再雄、麻豆王鉑鈞、麻豆鄭仁貴、麻豆黃春枝、麻豆周龍進、下營許秀梅。評審表示，今年文旦著果情形及果實品質是近年來表現最亮眼的。記者謝進盛/翻攝 分享 facebook 本屆「文旦王」獎落麻豆，由柚農郭清淵奪大獎。記者謝進盛/攝影 分享 facebook 農業局頒獎表揚入選柚農。記者謝進盛/翻攝 分享 facebook 2017年台南市文旦評鑑大賽成績出爐，評審們進行最後評鑑。記者謝進盛/攝影 分享 facebook
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